Mách cho mẹ 5 cách nấu cháo cá thu cho bé.Cá thu mang lại rất nhiều lợi ích nên ba mẹ có thể kết hợp cá thu cùng cháo và các loại rau củ để có được một bữa ăn hoàn chỉnh, bổ dưỡng cho con. Nếu vẫn còn phân vân cháo cá thu nấu với rau gì cho bé, có thể tham khảo một số gợi ý như sau: 1. Cách nấu cháo cá thu với rau mồng tơi cho bé Một trong những cách nấu cháo cá thu ngon cho bé là kết hợp thêm rau mồng tơi vào cháo. Nguyên liệu - 35g gạo tẻ
- 30g rau mồng tơi
- 30g cá thu
- Các gia vị cần thiết như dầu ô liu dành cho bé ăn dặm và nước mắm Phú Quốc.
Cách thực hiện - Vo gạo sạch rồi bỏ vào nồi nấu nhừ thành cháo.
- Cá thu làm sạch rồi hấp sơ với vài lát gừng để khử mùi tanh rồi băm nhỏ hoặc dằm nát.
- Cho chảo lên bếp, cho một chút dầu ô liu vào rồi cho cá vào xào cùng một chút nước mắm Phú Quốc.
- Sau khi cá chín hẳn, trộn cá vào nồi cháo. Sau đó, bạn tán mịn hoặc xay đến khi cháo đạt độ nhuyễn phù hợp với khả năng ăn của bé.
- Nhặt và rửa sạch rau mồng tơi, luộc chín rồi xay nhuyễn hoặc băm nhuyễn.
- Tiếp theo, cho rau mồng tơi vào cháo đã xay nhuyễn hoặc tán mịn vào, đun nóng lại.
- Đợi cháo nguội bớt thì trộn thêm nửa muỗng canh dầu oliu rồi cho bé thưởng thức.
2. Cách nấu cháo cá thu với rau muống cho bé ăn dặm Nguyên liệu - 35g gạo tẻ
- 30g cá thu
- 30g rau muống
- 1 củ hành tím
- Nước mắm Phú Quốc, dầu ăn dành cho bé ăn dặm.
Cách thực hiện - Vo gạo sạch rồi bỏ vào nồi nấu nhừ thành cháo.
- Cá thu làm sạch, hấp sơ rồi băm nhuyễn hoặc tán mịn và ướp thêm chút nước mắm.
- Hành tím bóc vỏ, rửa sạch, đập giập, băm nhỏ.
- Cho chảo lên bếp, cho một chút dầu rồi phi thơm hành tím và xào cá.
- Nhặt và rửa sạch rau muống, luộc sơ rồi xay nhuyễn hoặc băm nhuyễn.
- Khi cháo đã chín, cho cá và rau muống xay nhuyễn vào đảo đều.
- Cháo chín, tắt bếp, đợi nguội bớt, thêm dầu ăn cho bé ăn dặm, trộn đều rồi cho bé thưởng thức.
3. Cách nấu cháo cá thu với cà rốt cho bé ăn dặm Cà rốt cũng là một nguyên liệu thích hợp khi bạn nấu cháo cá thu cho bé ăn dặm đấy. Nguyên liệu - 25g gạo tẻ
- 10g gạo nếp
- 30g cá thu
- 30g cà rốt
- 1 cây ngò rí
- 1 cây hành lá
- Các gia vị cần thiết: dầu cho bé ăn dặm, nước mắm Phú Quốc.
Cách thực hiện - Trộn gạo nếp và gạo tẻ rồi vo sạch, bỏ vào nồi nấu nhừ thành cháo.
- Cá thu làm sạch, cắt miếng, băm nhỏ hoặc tán nhuyễn mịn tùy khả năng ăn thô của bé rồi ướp với đầu hành lá băm nhỏ và một ít nước mắm.
- Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch rồi xay nhuyễn.
- Khi cháo đã chín, bạn cho cá thu và cà rốt vào và đun cho đến khi chín hẳn rồi thêm hành lá, ngò rí cắt nhỏ vào.
- Nêm nếm lại sao cho phù hợp với khẩu vị của bé rồi cho bé thưởng thức.
4. Cách nấu cháo cá thu với bí đỏ cho bé ăn dặm
Cách nấu cháo cá thu với bí đỏ cho bé ăn dặm này có thể tốn thời gian nhưng thành phẩm sẽ vô cùng thơm ngon và bổ dưỡng đấy. Nguyên liệu - 35g gạo tẻ
- 30g cá thu
- 30g bí đỏ
- 1 cây hành lá
- 1 củ hành tím.
Cách thực hiện - Vo sạch gạo rồi cho vào nồi nấu nhừ thành cháo.
- Gọt và rửa sạch bí đỏ rồi cắt hạt lựu nhỏ hoặc xay nhuyễn.
- Khi gạo đã nở, cho bí đỏ vào đảo đều rồi đun tới khi gạo và bí đỏ đều nở mềm.
- Cá thu làm sạch, cắt miếng hoặc băm nhỏ rồi ướp với đầu hành lá băm nhỏ và một ít gia vị.
- Cho chảo lên bếp rồi phi thơm hành băm và xào cá thu cho tới khi vàng đều.
- Khi cháo bí đỏ đã mềm, cho cá thu vào trộn đều.
- Nêm nếm lại gia vị sao cho phù hợp với bé rồi thêm hành lá và ngò, đảo đều, cháo sôi lại, tắt bếp.
- Múc cháo ra bát, thêm dầu ăn cho bé ăn dặm, trộn đều và cho bé thưởng thức.
5. Cách nấu cháo cá thu với đậu xanh cho bé ăn dặm
Nếu bé đã chán cháo kết hợp với các loại rau củ, bạn có thể dùng đậu xanh để nấu cháo cá thu cho bé ăn dặm đấy. Nguyên liệu - 30g gạo tẻ
- 30g cá thu
- 15g đậu xanh không vỏ (đậu xanh cà)
- 1 củ hành tím nhỏ
- 2 cây hành
- 3 cây ngò rí
- Các gia vị cần thiết
Cách thực hiện - Đậu xanh nhặt bỏ hạt lép, hạt mốc, đãi sạch rồi ngâm nước trong khoảng 3 giờ.
- Sau đó, bạn cho gạo và đậu xanh vào nồi nấu đến khi chín nhừ.
- Cá thu rửa sạch, băm nhỏ hoặc xay nhuyễn rồi ướp với hành tím băm nhỏ, một chút xíu muối hay nước mắm.
- Cho chảo lên bếp, cho một chút dầu ăn vào phi thơm hành, cho cá thu vào xào chín.
- Khi cháo chín nhừ, cho cá vào đảo đều rồi đun sôi lại.
- Thêm hành lá, ngò rí cắt nhỏ vào cháo rồi nêm nếm lại sao cho phù hợp với bé.
|
